אין ספק שחשוב מאוד לשלב פירות וירקות בארוחות שלנו. על כל הסיבות, נרחיב בכתבה הבאה. מוזמנים להמשיך בקריאה.
הכתבה בשיתוף עם פלא אדמה.
פירות וירקות עשירים בחומרים מזינים
יש בהם המון וויטמינים כמו ויטמין C, ויטמין A, ויטמין E ועוד וגם מינרלים כמו אשלגן, מגנזיום ועוד. חומרים מזינים אלה ממלאים תפקידים חיוניים בשמירה על מערכת חיסונית חזקה, מקדמים את התפתחות העצמות בגוף ותומכים בתהליכים ובתפקודי גוף שונים.
פירות וירקות עשירים בסיבים תזונתיים
סיבים תזונתיים חיוניים לבריאות מערכת העיכול. הם עוזרים למנוע עצירות ותורמים לפעילות המעיים. כמו כן, הם מספקים תחושת שובע.
בריאות הלב
תזונה עשירה בפירות וירקות נקשרת עם סיכון מופחת למחלות לב. נוגדי החמצון, הסיבים והאשלגן המצויים במזונות אלו תורמים להורדת לחץ הדם ושיפור רמות הכולסטרול.
מניעת סרטן
מחקרים רבים מצביעים על כך שתזונה עשירה בפירות וירקות עשויה להוריד את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן. נוגדי החמצון הקיימים במזונות אלו הוכחו כמגנים על תאים מפני נזק וגם כמעכבים צמיחה של תאים סרטניים.
בריאות העור
הוויטמינים ונוגדי החמצון המצויים בפירות וירקות תורמים לעור בריא וזוהר. ויטמין C, למשל, תומך בייצור קולגן, בעוד נוגדי חמצון אחרים עוזרים להגן על העור מפני נזקים הנגרמים מקרני UV.
תפקוד המוח
חומרים מזינים מסוימים הקיימים בפירות וירקות, כגון נוגדי חמצון וחומצות שומן אומגה 3, תומכים בבריאות המוח ובתפקוד הקוגניטיבי.
סיכון מופחת למחלות כרוניות
תזונה עשירה בפירות וירקות יכולה להוריד את הסיכון למחלות כרוניות כמו סוכרת מסוג 2 ויתר לחץ דם. החומרים התזונתיים והתרכובות במזונות אלו תורמים לשליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם ולשיפור הבריאות המטבולית הכללית.
שיפור מצב הרוח
תאמינו או לא, החומרים המזינים המצויים בפירות וירקות יכולים גם להשפיע על מצב הרוח שלכם. ויטמינים ומינרלים מסוימים, כגון חומצה פולית ומגנזיום, ממלאים תפקידים בייצור וויסות נוירוטרנסמיטרים המסייעים בהפחתת הסיכון לדיכאון.
טיפים לבחירת פירות וירקות
עכשיו כשאתם מודעים לסיבות הטובות ביותר לאכילת פירות וירקות, נשתף אתכם בכמה טיפים שיעזרו לכם לבחור את התוצרת האיכותית ביותר:
– כאשר אתם בוחרים אבטיח, הסתכלו על הגבעול שלו. הוא צריך להיות בצבע צהבהב וכמו כן גם יבש. הקליפה צריכה להיות מבריקה והאבטיח צריך להיות עם ריח שקשה להתעלם ממנו.
-כאשר אתם בוחרים תותי שדה, בחרו כאלה שיש להם צבע אדום בוהק. כמו כן, שימו לב גם לריח של התות. הוא צריך להיות חזק ודומיננטי.
-כאשר אתם בוחרים עגבניות, שימו לב למרקם. הוא צריך להיות מוצק. הצבע צריך להיות אדום עז.
-כאשר אתם בוחרים מלפפונים, שימו לב לצבע שלהם. הצבע צריך להיות ירוק חזק וכמו כן המלפפונים צריכים להיות מוצקים. העדיפו מלפפונים שיש להם בקצוות פרחים לבנים. כך תוכלו להבטיח שהם לא יתקלקלו מהר.
